ビニールハウスの中のライ麦。
昨年の春～夏にかけて、トマト、ナス、ピーマン類を植えた場所に種を播いた。
冬の間に土づくりをしてくれていたと思う。
春になったら小麦若葉（ライ麦若葉）のヘルシージュースにしていただこうと思っていた。
もう15cm以上に成長したから、早くライ麦若葉のジュースにしなければならない。
＊ アメリカやヨーロッパのオーガニックショップで生ジュースといえば、「小麦若葉（ウィートグラス）ジュース」をショットで飲むのが定番なのだそうだ。健康維持はもちろん、より積極的に病気を治すため、多くの方に好んで飲まれているという。
◆ウィートグラス（小麦若葉）を栽培～搾ってみました！
「緑の血液」とも呼ばれ、少量でたくさんの栄養素を摂取できるウィートグラス（小麦若葉）を、スタッフが栽培してみました。
https://www.binchoutan.com/greenpower/wheatgrass.html
ライ麦の株元には、こぼれ種から発芽したヒマワリ。
姫踊り子草ものびのび。
ビニールハウスの中はすっかり春。
