カシコレラ

高校教員を早期退職。「人生は実験だ」を合言葉に妻と信州に移住。 農・DIY・お金稼ぎの経験皆無の凡人が自給的暮らしを探求中。気ままにあれやこれや投稿。ひととひと、農と環境と教育をつなぐ「虹色ラボ」、真に持続可能な暮らしと生き方研究所「いっさ」主宰。

2020-08-29から1日間の記事一覧

ごちそうに目がない その4(理想のデザートのイメージ②)

最近のお気に入りデザートはカボチャのデザート。 デザートといっても、カボチャプリンをつくるとかではなく、ただ、かぼちゃを蒸すだけ。蒸したカボチャの1片を小皿に載せて、縦横にナイフを入れて小さな6片に。そして、とっておきの塩を振りかける。食後…