カシコレラ

高校教員を早期退職。「人生は実験だ」を合言葉に妻と信州に移住。 農・DIY・お金稼ぎの経験皆無の凡人が自給的暮らしを探求中。気ままにあれやこれや投稿。ひととひと、農と環境と教育をつなぐ「虹色ラボ」、真に持続可能な暮らしと生き方研究所「いっさ」主宰。

タマネギ苗定植、ドライ柿・干し柿、ダイコン収穫

10/21、初霜が降りた日。

タマネギ苗を定植。サツマイモ収穫後の畝に69本、ビニールハウス内に33本。

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ソーラー・フード・ドライヤー(SFD)でドライ柿作成中。

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干し柿も作成中。

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ダイコンの収穫適期到来。
(大蔵ダイコン)

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(上田みどりダイコン)

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ダイコン葉は栄養価が高くとても美味しい。

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少しだけ葉を残したダイコンを日がよく当たる場所に埋めて(活けて)保存。埋めた場所は太陽に向けて少し傾斜を付けると良いと先輩農家さんに教わった。

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An old French tune (by Georges Brassens) | Pomplamoose ft. John Schroeder

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