カシコレラ

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初タケノコ ~「タケノコも爆発だ」~

早朝、自宅から50mほど離れた地点でタケノコ発見。

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マダケのタケノコ。
この地域の人はマダケのタケノコは掘らない。
根元を足で蹴り折っておしまい。
あっという間にタケノコ収穫。
写真のタケノコ、岡本太郎の芸術作品みたい(「芸術は爆発だ」)。
「タケノコも爆発だ」と言う声が聞こえる。

これより細いタケノコと合わせて2本収穫。
今年初のタケノコ。
すぐに自宅庭で皮を剥き、台所へ直行。

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美味しく食べるコツはすぐに食べること。
昼食と夕食においしくいただいた。
自然の恵みの旬の食材には活力がみなぎっている気がする。