カシコレラ

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「花咲か大根(はなさかだいこん)」

※ 以下、台風19号以前、10/11に書き終えていたもの。

2階から撮影した裏庭の柿の木の下近辺の写真。

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草に混じって大根が密生している。

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この柿の木の周辺の大根を「花咲か大根(はなさかだいこん)」と呼んでいる。
柿の木の下は草に覆われていたのが、そこに花咲じいさんのように大根の種をばら撒き、その後、草を刈ったのだ。やがて発芽し、大根葉が密生した。

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<種をばら撒いてから8日め>・・・刈った草は枯れ、多くの大根が発芽している。

ふわふわの草の上のため、しっかり根づいていないもの、互いに接近し過ぎているものもあるが、それらは、適宜、間引いて、おいしくいただいている。

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<大根葉のふりかけ>・・・大根の葉に桜エビ、ナッツ、ゴマを加えて作る。ご飯がどんどん進む。