サツマイモの試し掘り

サツマイモがとても元気だ。葉がつやつやしていて畝上にほとんど草が生えていない。

昨日、試し掘りをしてみた。

硬くて石がたくさんあるのにしっかりとイモができていた。
この株にはイモが３つ。

勢いのある葉がこんなに茂っているのに３つしかイモがついていないのは、植え方がまずかったのか？それとも土が硬くてイモをつくるスペースがなかったのか？

先細っている下部を見ると畝の深い部分が硬くて大きくなれなかったことが推測できる。

さて、今朝、近所の方が焼き芋をされていたので、うちの芋も焼いて欲しいとお願いしたら、失敗しないようにと、わざわざ焼き芋器を準備して焼いて下さった。

無肥料でミネラル豊富だと思われるサツマイモ。とても味わい深かった。追熟させると甘みが増すというからさらに楽しみだ。