2019-09-17 エゴマ研修とエゴマ計画 農業 食 ブログには書いていないのだが、この1か月、様々な場所で、様々なことを学んでいる。今日は地域の仲間4人でエゴマの畑とエゴマの搾油機を見学して来た。 この搾油機は韓国製でとてもすぐれたものだそうだ。加熱しないで搾油するのでオメガ3が壊れず健康に良い良質のエゴマ油ができる。 ここの経営者はエゴマの苗を無料で配布してくれて、それを栽培してまとまった量のエゴマ(脱穀など済ませたもの)を持ち込んだら良心的な工賃で搾油してくれる。 来年、仲間と協力して無農薬・無肥料でエゴマを栽培し、安全・安心で健康に良いエゴマ油を搾油してもらう計画を立てている。