私を含めた3人が中心となって行っている市民活動が極めて慌ただしくなったこと等もあり、投稿が滞っている。今更だが、1/17の「宇宙スープの会」について投稿する。「宇宙スープの会」は、オーガニック・クラブの恒例行事。今回が3度め。メンバーが持ち寄っ…

麺類は大好物。だが、近年、食べる頻度は低くなった。 以前にも増して米をおいしく食べるようになったということもあるのだが、主たる理由は「よく噛んで食べる」ことをとても大切にするようになったからだ。健康に留意するためには「よく噛むこと」がとても…

炊きたてのホカホカご飯は美味しい。しかし、常温の冷やご飯の方がさらに美味い！（注１）良く噛んで味わって食べると、冷やご飯の方が、甘みも旨みも強く感じるのだ。弾力ある食感もいい。（写真：大抵は塩とゴマをかけて食べるが、塩とゴマなしでも美味し…

昨日は非電化工房のオンライン・ワークショップに参加。自宅に居ながらソーラー・フード・ドライヤー（SFD）を制作した。10時～17時30分の予定が20時過ぎまでかかっておよそできあがった。苦戦する場面もあったがとても楽しい一日だった。 ＊ ソーラー・フー…

写真は我が家の鍋帽子®。火から下したアツアツ鍋に被せておくと保温しながら調理できる優れもの。 ＊「鍋帽子®」は全国友の会の登録商標。＊ 登録商標とは？https://www.jazy-ip.com/guide.html 火にかける時間を大幅に短くできて省エネルギー（ガス使用量・…

〈今日、届いた本〉 ＊ 右上の『自然療法』は以前から持っていたもの 自然療法についてまとまった学習をしようと思って注文した本が、今日、届いた。西洋医学に限界があり、日本の医療の現状に問題がある中、自然療法の考えを１つの基盤にして、自分たちの健…

梅雨の晴れ間に撮影した畑の作物。 ＜ハウス内のミニトマト＞ ＜キュウリ＞ ＜ズッキーニ＞ ＜ニンジン＞ ＜ヒマワリ＞ （おまけ） キュウリ、トマトで連想するのが「チューボーですよ！」という料理番組。 ♪ キュウリ トマト 焼け付く太陽 私の純情 愛をそ…